Name: Салат Рождественский пост
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Пекинская капуста - 100 гр.; Кукуруза - 0.5 б.; Огурцы - 1 шт.; Помидоры - 3 шт.; Морковь - 1 шт.; Перец чили - 0.5 шт.; Соль - 0.5 шт.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Мед - 1 ч. л.; Кунжут - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Рождественский пост

Для салата

1. Пекинская капуста 100 гр.

2. Кукуруза 0.5 б.

3. Огурцы 1 шт.

4. Помидоры 3 шт.

5. Морковь 1 шт.

6. Перец чили 0.5 шт.

7. Соль 0.5 шт.

Для заправки

1. Масло оливковое 2 ст. л.

2. Лимонный сок 1 ст. л.

3. Мед 1 ч. л.

Для подачи

1. Кунжут 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат Рождественский пост

1. Этап

Капусту пекинскую тонко режем и выкладываем в общий салатник, где будем и делать салат. Туда же отправляем кукурузу. Огурец режем тонким брусочком или как вы любите. Помидоры у меня крупнее черри и я их порезала на дольки, величиной 1/8 от помидора.

2. Этап

Морковь я натёрла корейской тёркой, можно нарезать её тонко или натереть обычной крупной тёркой.

3. Этап

Отправляем морковь в салат. От перца-чили я отрезала примерно 5 см, убрала семена и очень тонко нарезала. Отправила в салат. Мне перца достаточно. Тем, кто любит по-острее, можно порезать полностью стручок перца, убрав семена.

1. Этап. Салат Рождественский пост: Отправляем морковь в салат. От перца-чили я отрезала примерно 5 см, убрала семена и очень тонко нарезала. Отправила в салат. Мне перца достаточно. Тем, кто любит по-острее, можно порезать полностью стручок перца, убрав семена.

4. Этап

Делаем заправку. В посуду наливаем масло, отжимаем прямо руками туда из лимона сок и добавляем мёд. Мёда кладите сразу немного и добавляйте постепенно по вашему вкусу. Для меня 1 ч л-оптимально.

1. Этап. Салат Рождественский пост: Делаем заправку. В посуду наливаем масло, отжимаем прямо руками туда из лимона сок и добавляем мёд. Мёда кладите сразу немного и добавляйте постепенно по вашему вкусу. Для меня 1 ч л-оптимально.

5. Этап

Заправка готова.

6. Этап

Отправляем заправку в салат и аккуратно всё соединяем, чтобы не подавить помидоры. Солим по вкусу. Я не солила. Меня в салате на вкус устроил лимонный сок. Салат лучше сделать и заправить непосредственно перед подачей, чтобы овощи не дали много сока.

1. Этап. Салат Рождественский пост: Отправляем заправку в салат и аккуратно всё соединяем, чтобы не подавить помидоры. Солим по вкусу. Я не солила. Меня в салате на вкус устроил лимонный сок. Салат лучше сделать и заправить непосредственно перед подачей, чтобы овощи не дали много сока.

7. Этап

Для подачи на праздничный стол, перекладываем салат в красивый салатник. Посыпаем салат кунжутом. Вместо него можно посыпать салат тыквенными семечками или семечками подсолнуха. Можно этот момент пропустить!