Ингредиенты для - Блинчики с кремом по-африкански
Как вкусно приготовить - Блинчики с кремом по-африкански
1 . Этап
Яйца взбить венчиком с тростниковым сахаром
2 . Этап
Добавить сыворотку, щепотку соли, ванилин, натертое на мелкой терке яблоко, растительное масло, разрыхлитель. Все перемешать
3 . Этап
Всыпать просеянную муку и снова перемешать до однородности. Выпекать на сухой сковороде с двух сторон
4 . Этап
Для крема вилкой слегка взбить яйцо
5 . Этап
Тростниковый сахар насыпать в отдельную посуду и залить молоком, добавить к яйцу
6 . Этап
Банан нарезать мелкими кубиками, добавить в молочную смесь и туда же положить изюм
7 . Этап
Крем готовить на водяной бане до загустения, периодически помешивая. У меня это заняло около 25 минут. Затем крем остудить. Я взбила потом блендером для однородности. Но это по желанию. Смазать кремом панкейки. Верх я украсила тертым шоколадом и миндалем
8 . Этап
Приятного аппетита!