Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свиные ребрышки в смородиновом вине
Как вкусно приготовить - Свиные ребрышки в смородиновом вине
1. Этап
На гарнир к ребрышкам предлагаю отварить ядрицу гречневую в пакетиках. Поместите пакетики в кипящую подсоленную воду, отварите крупу около 20 минут
2. Этап
Свиные ребрышки разрежьте не до конца
3. Этап
Раскалите в сковороде масло и быстро обжарьте ребрышки с двух сторон, посыпьте солью и перцем по вкусу
4. Этап
Нарубите мелко красный лук и болгарский перец, чуть присолите их и выложите поверх ребрышек
5. Этап
Влейте в сковороду смородиновое вино, накройте сковороду крышкой и готовьте ребрышки на среднем огне около 25 минут
6. Этап
Готовые ребрышки выложите на тарелку. Соус от приготовления подайте отдельно. Гречку выложите на отдельную тарелку. Посыпьте ягодами смородины и зеленью.
