Тарталетки для соленых салатов

1 . Этап

Добавить в миску яйцо (1 шт.) и два яичных желтка, добавить щепотку соли.

2 . Этап

Смесь взбить.

3 . Этап

Добавить 180 гр. размягченного сливочного масла.

4 . Этап

Добавить порцию муки, смесь порубить в крошку.

5 . Этап

Тесто выложить на поверхность стола и слегка вымесить.

6 . Этап

Тесто разделить на 2 части, каждую из частей раскатать в пласт толщиной 2-3 мм. Формочками для печенья вырезать заготовки для тарталеток.

7 . Этап

Заготовками-вкладышами заполнить формы для выпекания кексов. Вилочкой сделать несколько проколов по донышку.

8 . Этап

Тарталетки готовы. Таким же образом поступить с остальными заготовками-вкладышами.

9 . Этап

Тарталетки для соленых салатов готовы. Если вы хотите приготовить сладкие фруктовые салаты, в тесто можно добавить не большое количество сахара.