Ингредиенты для - Печенье Зимняя сладость
Как вкусно приготовить - Печенье Зимняя сладость
1. Этап
Необходимые продукты.
2. Этап
Муку просеять.
3. Этап
В размягченное масло добавить сахар, размешать до максимального растворения сахара, добавить соль, ванилин, просеянную муку. Замесить тесто, если крупинки сахара до конца не растворились, этот момент никак не повлияет на текстуру и вкус выпеченного изделия, печенье имеет крошащуюся структуру, присущую песочному тесту. Сформовать в виде колбаски, диаметром не больше 3 см.
4. Этап
Обернуть в пленку и поместить в холодильник на 20 минут.
5. Этап
Затем готовое тесто смазать желтком и прокатить по сахару, количество сахара для обкатки берете произвольное. Сахар тростниковый Демерара придаст приятный карамельный цвет готовому печенью.
6. Этап
Нарезать на сегменты, толщиной около 1,5-2 см. Выпекать в разогретой духовке до зарумянивания изделий (в газовой духовке 25 минут).
7. Этап
Печенье готово! Наслаждайтесь хрустящей карамельной корочкой и нежным рассыпчатым печеньем под горячий чай!
