Ингредиенты для - Рулеты с фасолью в мексиканском стиле
Как вкусно приготовить - Рулеты с фасолью в мексиканском стиле
1. Этап
Ингредиенты.
2. Этап
1. Фасоль замочить наночь.
3. Этап
2. Отварить фасоль до готовности и слить жидкость.
4. Этап
3. Отделить белую часть лука и мелко порубить. Выложить в чашу блендера весте с готовой фасолью, рубленным чесноком, табаско и соком лайма.
5. Этап
4. Измельчить до однородной массы. Добавить соль и перец по вкусу.
6. Этап
5. Порубить оставшийся зеленый лук. Положить в чистую чашу блендера вместе с мягким сыром, чили, кинзой и оливковым маслом и измельчить до однородной массы. Добавить соль и перец по вкусу.
7. Этап
6. Разогреть сухую сковороду на среднем огне. Прогреть одну тортилью по 15 секунд с каждой стороны. Намазать фасолевым кремом, оставляя край 1 см, затем сырной массой.
8. Этап
7. Туго свернуть и завернуть в пластиковую пленку, края пленки скрутить на манер хлопушки. Убрать в холодильник на ночь.
