Рыбные котлеты с соусом
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Рыбные котлеты с соусом

Котлеты
1. Треска 500 гр.
2. Сало 100 гр.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Черешковый сельдерей 1 шт.
5. Сухари панировочные 5 ст. л.
6. Яйцо куриное 1 шт.
7. Соль 1 шт.
8. Перец черный 1 шт.
9. Масло растительное 1 шт.
Соус
1. Авокадо 1 шт.
2. Чеснок 1 зубка
3. Лимон 0,5 шт.
4. Сметана 50 гр.
Гарнир
1. Рис 2 пак.

Как вкусно приготовить - Рыбные котлеты с соусом

1. Этап

В подсоленной воде варим рис. Я выбрала рис Басмати MIX фирмы "Мистраль"

1. Этап. Рыбные котлеты с соусом: В подсоленной воде варим рис. Я выбрала рис Басмати MIX фирмы

2. Этап

Все очень просто! Блендером или при помощи мясорубки готовим фарш из трески, сала, лука, сельдерея. Добавляем соль, перец по вкусу. Вымешиваем с яйцом и панировочными сухарями. Формируем крупные котлетки. У меня получилось 4 штуки. На хорошо разогретом растительном масле обжариваем котлеты на среднем огне с одной стороны до золотистой корочки. Переворачиваем, уменьшаем огонь и держим котлеты под закрытой крышкой минут 12 (можно добавить немного воды)

1. Этап. Рыбные котлеты с соусом: Все очень просто! Блендером или при помощи мясорубки готовим фарш из трески, сала, лука, сельдерея. Добавляем соль, перец по вкусу. Вымешиваем с яйцом и панировочными сухарями. Формируем крупные котлетки. У меня получилось 4 штуки. На хорошо разогретом растительном масле обжариваем котлеты на среднем огне с одной стороны до золотистой корочки. Переворачиваем, уменьшаем огонь и держим котлеты под закрытой крышкой минут 12 (можно добавить немного воды)

3. Этап

Авокадо и чеснок измельчаем блендером, добавив сок лимона. Соединяем получившуюся смесь со сметаной.

1. Этап. Рыбные котлеты с соусом: Авокадо и чеснок измельчаем блендером, добавив сок лимона. Соединяем получившуюся смесь со сметаной.

4. Этап

Подавайте котлеты горячими или теплыми с соусом и рисом. Приятного всем аппетита!!!

1. Этап. Рыбные котлеты с соусом: Подавайте котлеты горячими или теплыми с соусом и рисом. Приятного всем аппетита!!!