Салатные шарики А-ля Мимоза

1 . Этап

Отвариваем овощи и яйца, очищаем. Горбушу разминаем вилкой.

2 . Этап

Натрем картофель на крупной терке.

3 . Этап

Яйца натрем на мелкой терке.

4 . Этап

Морковь натрем на мелкой терке.

5 . Этап

Сыр натрем на мелкой терке.

6 . Этап

Все смешиваем и добавляем 1 ст. л. соевого соуса Kikkoman.

7 . Этап

Добавляем майонез и мелко нарезанный зеленый лук. Все тщательно перемешиваем.

8 . Этап

Кунжут обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

9 . Этап

Из салатной массы скатаем шарики размером чуть больше грецкого ореха. У меня получилось 19 шариков.

10 . Этап

Обваливаем каждый шарик в кунжуте. Подаем к столу. Если Вы не любитель кунжута, можете его заменить на мелко нарезанный укроп, и у вас получатся зеленые шарики. Но с кунжутом очень вкусно.