Салатные шарики А-ля Мимоза

1. Этап

Отвариваем овощи и яйца, очищаем. Горбушу разминаем вилкой.

2. Этап

Натрем картофель на крупной терке.

3. Этап

Яйца натрем на мелкой терке.

4. Этап

Морковь натрем на мелкой терке.

5. Этап

Сыр натрем на мелкой терке.

6. Этап

Все смешиваем и добавляем 1 ст. л. соевого соуса Kikkoman.

7. Этап

Добавляем майонез и мелко нарезанный зеленый лук. Все тщательно перемешиваем.

8. Этап

Кунжут обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

9. Этап

Из салатной массы скатаем шарики размером чуть больше грецкого ореха. У меня получилось 19 шариков.

10. Этап

Обваливаем каждый шарик в кунжуте. Подаем к столу. Если Вы не любитель кунжута, можете его заменить на мелко нарезанный укроп, и у вас получатся зеленые шарики. Но с кунжутом очень вкусно.