Творожный завтрак с инжиром

1. Этап

Кладем творог в миску. Хорошо, если творог не крупинками, а более мягкой консистенции.

2. Этап

Кладем к творогу сметану,

3. Этап

яйцо и сахарный песок.

4. Этап

Взбиваем миксером до пышной массы.

5. Этап

Добавляем к массе банан и еще раз взбиваем, чтобы добиться однородной консистенции.

6. Этап

Всыпаем в массу овсяные отруби (обычные, традиционные хлопья тоже подойдут, если предварительно измельчить их в блендере). Тщательно перемешиваем столовой ложкой.

7. Этап

Смазываем маслом форму для выпекания, выкладываем в неё получившееся тесто, разравниваем верх.

8. Этап

Инжир произвольно режем и выкладываем поверх.

9. Этап

Присыпаем инжир сахарным песком и отправляем в духовой шкаф на 15-20 минут при 160-180С.

10. Этап

Готовую запеканку выкладываем и наслаждаемся ароматным завтраком.