Name: Пирог с творожной начинкой Нежность
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Мука пшеничная - 180 г; Сахар - 80 г; Яйцо куриное - 2 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 10 г; Сметана - 200 г; Ванильный сахар - 0,5 пакет.; Творог - 350 г; Манная крупа - 2 ст. л.; Сахар - 80 г; Яйцо куриное - 2 шт; Ванильный сахар - 1 пакет.; Курага - 5 шт; Сахарная пудра - 5 шт

Ингредиенты для - Пирог с творожной начинкой Нежность

1. Тесто Мука пшеничная 180 г

2. Тесто Сахар 80 г

3. Тесто Яйцо куриное 2 шт

4. Тесто Масло растительное 2 ст. л.

5. Тесто Разрыхлитель теста 10 г

6. Тесто Сметана 200 г

7. Тесто Ванильный сахар 0,5 пакет.

8. Начинка Творог 350 г

9. Начинка Манная крупа 2 ст. л.

10. Начинка Сахар 80 г

11. Начинка Яйцо куриное 2 шт

12. Начинка Ванильный сахар 1 пакет.

13. Начинка Курага 5 шт

14. Начинка Сахарная пудра 5 шт

Как вкусно приготовить - Пирог с творожной начинкой Нежность

1 . Этап

Приготовим необходимые продукты для пирога.

2 . Этап

Заранее приготовим разъемную форму диаметром 20-22 см. Я застелила ее пергаментом.

3 . Этап

Приготовим тесто. Миксером взобьем яйца с сахаром добела.

4 . Этап

Добавим сметану и растительное масло к яйцам и еще слегка взобьем миксером до смешения массы.

5 . Этап

К полученной массе добавим муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Ванильный сахар я добавляю еще и в начинку, это по желанию.

1. Этап. Пирог с творожной начинкой Нежность: К полученной массе добавим муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Ванильный сахар я добавляю еще и в начинку, это по желанию.

6 . Этап

Перемешаем до однородности венчиком.

7 . Этап

Курагу нарежем мелкими кусочками.

8 . Этап

Приготовим начинку. Для этого смешаем все ингредиенты : творог, яйца, сахар, манку, ванильный сахар. Доведем массу погружным блендером до однородности.

1. Этап. Пирог с творожной начинкой Нежность: Приготовим начинку. Для этого смешаем все ингредиенты : творог, яйца, сахар, манку, ванильный сахар. Доведем массу погружным блендером до однородности.

9 . Этап

Выльем тесто в заранее приготовленную форму.

10 . Этап

Начнем выкладывать начинку в тесто. Кладем творог ложкой в центр.

11 . Этап

Сверху присыпаем курагой.

12 . Этап

Затем опять ложку творожной начинки.

13 . Этап

И опять курагу.

14 . Этап

Сверху творог и слегка размажем его поверх кураги.

15 . Этап

Выпекаем при 180 градусах 45-55 минут. Тесто хорошо поднимается и накрывает творожную начинку, но не полностью.

1. Этап. Пирог с творожной начинкой Нежность: Выпекаем при 180 градусах 45-55 минут. Тесто хорошо поднимается и накрывает творожную начинку, но не полностью.

16 . Этап

Готовый пирог присыпаем сахарной пудрой. Я испекла еще один пирог. Творожная начинка полностью не затягивается тестом. Тесто хорошо поднимается, и посередине остается творожный островок. Хотя каждый раз этот островок получается то меньше, то больше. Но это мелочи, на вкусе пирога это не отражается.