Name: Салат Мао Дзе Дун
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 2
Ingredients: Мясо - 500 грамм; Морковь - 3 штуки; Лук - 1 штука; Огурцы солёные - 2 штуки; Уксус - 0,5 ст. ложки; Майонез - 6 ст. ложек; Перец черный молотый - 0,25 чайных ложки; Соль - 0,5 чайных ложки; Масло растительное - 2 ст. ложки; Зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Мао Дзе Дун

1. Мясо - 500 грамм

2. Морковь - 3 штуки

3. Лук - 1 штука

4. Огурцы солёные - 2 штуки

5. Уксус - 0,5 ст. ложки

6. Майонез - 6 ст. ложек

7. Перец черный молотый - 0,25 чайных ложки

8. Соль - 0,5 чайных ложки

9. Масло растительное - 2 ст. ложки

10. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Мао Дзе Дун

1. Этап

1. Перед тем как приготовить салат «Мао дзе дун», подготовьте мясо. Помойте и просушите его. Сварите мясо, положив его в кипящую воду. Когда вода с мясом закипит вторично, уменьшите огонь и варите, накрыв крышкой, не более получаса.

2. Этап

2. Очистите лук, нарежьте его соломкой как можно тоньше.

3. Этап

3. Помойте и очистите морковь. Нарежьте и её соломкой.

4. Этап

4. Соленые огурцы очистите от шкурки. Сделайте нарезку тонкой соломкой.

5. Этап

5. Обжарьте подготовленный лук в небольшом количестве растительного масла. Когда он станет прозрачным, снимите с огня. Переложите в салатник.

1. Этап. Салат Мао Дзе Дун: 5. Обжарьте подготовленный лук в небольшом количестве растительного масла. Когда он станет прозрачным, снимите с огня. Переложите в салатник.

6. Этап

6. Влейте в разогретую сковородку 1-2 ст.л. растительного масла. Заложите нарезанную морковь. Обжарьте на огне средней интенсивности. Помешивайте, чтобы морковь равномерно обжаривалась. Но она не должна быть мягкой.

1. Этап. Салат Мао Дзе Дун: 6. Влейте в разогретую сковородку 1-2 ст.л. растительного масла. Заложите нарезанную морковь. Обжарьте на огне средней интенсивности. Помешивайте, чтобы морковь равномерно обжаривалась. Но она не должна быть мягкой.

7. Этап

7. Сварившееся мясо порежьте или разберите руками на очень мелкие кусочки.

8. Этап

8. Соедините все обжаренные овощи с очищенными и порезанными солеными огурцами. Положите маленькие кусочки мяса. Сбрызните все уксусом. Перемешайте.

1. Этап. Салат Мао Дзе Дун: 8. Соедините все обжаренные овощи с очищенными и порезанными солеными огурцами. Положите маленькие кусочки мяса. Сбрызните все уксусом. Перемешайте.

9. Этап

9. Посолите, посыпьте перцем (по вкусу). Сделайте майонезную заправку. После того как салат настоится в течение 40 минут, он будет готов. Можно его подавать к столу. Приятного аппетита!