Name: Салат Мао Дзе Дун
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 2
Ingredients: Мясо - 500 грамм; Морковь - 3 штуки; Лук - 1 штука; Огурцы солёные - 2 штуки; Уксус - 0,5 ст. ложки; Майонез - 6 ст. ложек; Перец черный молотый - 0,25 чайных ложки; Соль - 0,5 чайных ложки; Масло растительное - 2 ст. ложки; Зелень - по вкусу

Ингредиенты для - Салат Мао Дзе Дун

1. Мясо 500 грамм

2. Морковь 3 штуки

3. Лук 1 штука

4. Огурцы солёные 2 штуки

5. Уксус 0,5 ст. ложки

6. Майонез 6 ст. ложек

7. Перец черный молотый 0,25 чайных ложки

8. Соль 0,5 чайных ложки

9. Масло растительное 2 ст. ложки

10. Зелень по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Мао Дзе Дун

1 . Этап

1. Перед тем как приготовить салат «Мао дзе дун», подготовьте мясо. Помойте и просушите его. Сварите мясо, положив его в кипящую воду. Когда вода с мясом закипит вторично, уменьшите огонь и варите, накрыв крышкой, не более получаса.

2 . Этап

2. Очистите лук, нарежьте его соломкой как можно тоньше.

3 . Этап

3. Помойте и очистите морковь. Нарежьте и её соломкой.

4 . Этап

4. Соленые огурцы очистите от шкурки. Сделайте нарезку тонкой соломкой.

5 . Этап

5. Обжарьте подготовленный лук в небольшом количестве растительного масла. Когда он станет прозрачным, снимите с огня. Переложите в салатник.

1. Этап. Салат Мао Дзе Дун: 5. Обжарьте подготовленный лук в небольшом количестве растительного масла. Когда он станет прозрачным, снимите с огня. Переложите в салатник.

6 . Этап

6. Влейте в разогретую сковородку 1-2 ст.л. растительного масла. Заложите нарезанную морковь. Обжарьте на огне средней интенсивности. Помешивайте, чтобы морковь равномерно обжаривалась. Но она не должна быть мягкой.

1. Этап. Салат Мао Дзе Дун: 6. Влейте в разогретую сковородку 1-2 ст.л. растительного масла. Заложите нарезанную морковь. Обжарьте на огне средней интенсивности. Помешивайте, чтобы морковь равномерно обжаривалась. Но она не должна быть мягкой.

7 . Этап

7. Сварившееся мясо порежьте или разберите руками на очень мелкие кусочки.

8 . Этап

8. Соедините все обжаренные овощи с очищенными и порезанными солеными огурцами. Положите маленькие кусочки мяса. Сбрызните все уксусом. Перемешайте.

1. Этап. Салат Мао Дзе Дун: 8. Соедините все обжаренные овощи с очищенными и порезанными солеными огурцами. Положите маленькие кусочки мяса. Сбрызните все уксусом. Перемешайте.

9 . Этап

9. Посолите, посыпьте перцем (по вкусу). Сделайте майонезную заправку. После того как салат настоится в течение 40 минут, он будет готов. Можно его подавать к столу. Приятного аппетита!