Ингредиенты для - Пудинг из куличей с заварным кремом
Как вкусно приготовить - Пудинг из куличей с заварным кремом
1. Этап
Заварной крем: В ковш налить молоко и немного подогреть, до теплого. Добавить яйцо, сахар, ванильный сахар и крахмал. Перемешать и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения и готовить еще 30 секунд. Масса должна загустеть. Снять с огня.
2. Этап
Добавить сливочное масло и корицу. Интенсивно перемешать или пробить погружным блендером. Дать немного остыть.
3. Этап
Кулич нарезать. Если хотите чтобы пудинг был более мягким (или кулич очень сухой), то нарезайте толщиной не более 1 см.
4. Этап
Обмакнуть каждый кусочек кулича в крем и выложить в форму для запекания. Запекать пудинг в разогретой до 200 градусов духовке минут 15-20. Сверху, по желанию, можно посыпать орехами (на Ваш вкус) или ягодами, фруктами.
5. Этап
Пудинг можно подать теплым или охлажденным. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
