Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кисло-сладкие креветки
Как вкусно приготовить - Кисло-сладкие креветки
1. Этап
Смешать соус: рисовое вино. рисовый уксус, сахар, соль. Рисовое вино можно заменить хересом.
2. Этап
Креветки перемешать с крахмалом
3. Этап
Обжарить креветки в раскаленном масле до хрустящей корочки. Если делаете несколько порций, обжаривайте партиями
4. Этап
Креветки положить в соус на 5 минут
5. Этап
Слить из сковороды большую часть масла и минуту обжаривать креветок, вымоченных в соусе
6. Этап
Соус (если делаете несколько порций, то часть соуса) вылить на сковороду и немного выпарить. Сахар в соусе карамелизуется.
7. Этап
Выложить креветок, полить соусом и посыпать кунжутом. Подавать теплыми.
