Ризотто с беконом и яблоками

1 . Этап

Режем бекон на мелкие кусочки.

2 . Этап

Также помельче режем лук.

3 . Этап

Обжариваем лук на сливочном масле, когда он размягчится, добавить к нему бекон.

4 . Этап

Бекон "позолотился", добавляем рис и заливаем все бульоном.

5 . Этап

Режем яблоко помельче.

6 . Этап

В ковшике /сотейнике/размягчаем яблоко в бульоне.

7 . Этап

Когда рис приготовился наполовину, добавляем яблоко и доводим до готовности под закрытой крышкой, подливая периодически бульон по необходимости.

8 . Этап

Добавляем специи по вкусу и подаем к столу.