Информация о рецепте
Ингредиенты для - Щи кислые с куриными колобками и крапивой
Как вкусно приготовить - Щи кислые с куриными колобками и крапивой
1. Этап
Куриную грудку прокручиваем на мясорубке. Рис отвариваем до полуготовности в подсолёной воде. Смешиваем грудку с с рисом.
2. Этап
В кипящую воду кладём квашенную капусту и варим 10 минут на медленном огне. Затем добавляем цветную капусту и варим 5 минут
3. Этап
Тем временем, обжариваем натёртую на крупной тёрке морковь и нарезанный кубиком лук, добавляем томатную пасту. Из смеси грудки и риса формируем колобки и опускаем их в кастрюлю с овощами. Варим 5 минут.
4. Этап
Картофель нарезаем кубиком и крапиву. Добавляем овощи с томатной пастой, картофель и варим 15 минут. За 2 минуты до конца приготовления добавляем крапиву. Суп солим, добавляем сахар.
5. Этап
В порционную тарелку наливаем суп, кладём сметану и посыпаем нарезанной зеленью.
