Суп-пюре из зеленого горошка

1 . Этап

Горошек выложить в кипящую подсоленную воду. Довести до кипения, варить 30 минут.

2 . Этап

Пока варится горошек, режем и обжариваем лук. Мелко рубим укроп.

3 . Этап

Картофель режем кубиками/соломкой. Добавляем в горошек. Варим 15 минут. Добавляем лук, укроп. Варим еще 5 минут.

4 . Этап

Суп протереть через сито либо взбить блендером в пюре.

5 . Этап

Хлеб нарезать кубиками, обжарить.

6 . Этап

Подавать суп со сметаной и сухариками.