Курица Том Карри

1. Этап

Бросить лук, помидор, чеснок, черный перец, кинзу в кухонный комбайн.

2. Этап

Взбейте овощи пару раз и у нас получится "быстрый" салат Пико де Галло.

3. Этап

Снять кожу с куриных ножек.

4. Этап

Положить курочку в миску и посолить.

5. Этап

Щедро поперчить.

6. Этап

Добавить горчицу.

7. Этап

Перекладываем Пико де Галло к курице.

8. Этап

Тщательно перемешать и оставить на 2 часа.

9. Этап

Смешать в миске порошок карри, куркуму и добавить немного воды.

10. Этап

Перемешать вилкой.

11. Этап

Поставить сковороду на средний огонь, залить растительное масло.

12. Этап

Когда масло нагреется, залить соус карри.

13. Этап

Помешать.

14. Этап

Через несколько минут добавить мелко нарезанный лук. Тщательно размешать и продолжать готовить еще порядка 2 минут.

15. Этап

Поместить куриные ножки в сковороду.

16. Этап

Закрыть крышкой, тушить около 4 минут.

17. Этап

Снять крышку и добавить немного воды. 1 чашки будет достаточно.

18. Этап

Готовить в течении 20-25 минут, периодически поливая курочку соусом.

19. Этап

Отварить рис, добавить к нему несколько веточек кинзы.

20. Этап

Приятного аппетита!