Курица Том Карри

1 . Этап

Бросить лук, помидор, чеснок, черный перец, кинзу в кухонный комбайн.

2 . Этап

Взбейте овощи пару раз и у нас получится "быстрый" салат Пико де Галло.

3 . Этап

Снять кожу с куриных ножек.

4 . Этап

Положить курочку в миску и посолить.

5 . Этап

Щедро поперчить.

6 . Этап

Добавить горчицу.

7 . Этап

Перекладываем Пико де Галло к курице.

8 . Этап

Тщательно перемешать и оставить на 2 часа.

9 . Этап

Смешать в миске порошок карри, куркуму и добавить немного воды.

10 . Этап

Перемешать вилкой.

11 . Этап

Поставить сковороду на средний огонь, залить растительное масло.

12 . Этап

Когда масло нагреется, залить соус карри.

13 . Этап

Помешать.

14 . Этап

Через несколько минут добавить мелко нарезанный лук. Тщательно размешать и продолжать готовить еще порядка 2 минут.

15 . Этап

Поместить куриные ножки в сковороду.

16 . Этап

Закрыть крышкой, тушить около 4 минут.

17 . Этап

Снять крышку и добавить немного воды. 1 чашки будет достаточно.

18 . Этап

Готовить в течении 20-25 минут, периодически поливая курочку соусом.

19 . Этап

Отварить рис, добавить к нему несколько веточек кинзы.

20 . Этап

Приятного аппетита!