Ингредиенты для - Хе из жареной индейки и баклажанов
Как вкусно приготовить - Хе из жареной индейки и баклажанов
1 . Этап
Приготовить продукты.
2 . Этап
Баклажан вымыть, нарезать тонкой соломкой.
3 . Этап
Обжарить на растительном масле, 2 минуты, огонь средний, добавить перья лука, жарить ещё пару минут.
4 . Этап
Горячий переложить в миску, добавить молотый чеснок и паприку, аккуратно перемешать.
5 . Этап
Добавить соломку моркови, уксус, перец, соль, сахар, перемешать.
6 . Этап
Мясо индейки нарезать тонкими полосками (поперёк волокон).
7 . Этап
Обжарить индейку на сухой сковороде, 3-4 минуты, помешивая, горячей добавить в салатник. Перемешать.
8 . Этап
Добавить рубленую зелень, перемешать, добавить по вкусу соль/сахар и дать настояться 1 - 12 часов.
9 . Этап
Подать охлаждённым.