Ингредиенты для - Запеченная фаршированная тыква со свининой и картофелем
Как вкусно приготовить - Запеченная фаршированная тыква со свининой и картофелем
1 . Этап
Для этого блюда нужна небольшая тыква (до 2 кг). Тыкву очистить от косточек и убрать лишнюю мякоть.
2 . Этап
Режем свинину кусочками. Я режу не очень мелко, чтобы вкус свинины чувствовался в блюде.
3 . Этап
Поджариваем мясо с мелко нарезанным луком. Солим слегка.
4 . Этап
Картофель нарезаем кубиками и также обжариваем на подсолнечном масле. Солим, добавляем специи (я добавляю перец душистый и паприку).
5 . Этап
Натираем сыр на крупной терке.
6 . Этап
Тыкву изнутри тщательно смазываем сливочным маслом. Затем начинаем укладывать слоями подготовленные ингредиенты.
7 . Этап
На дно тыквы кладем картофель, затем мясо, немного кетчупа и майонеза. Снова картофель, мясо, кетчуп, майонез.
8 . Этап
Последний слой - картофель. Поливаем майонезом. И обязательно кладем сверху сливочное масло. Без масла блюдо не будет таким насыщенным и вкусным!
9 . Этап
Сверху покрываем толстым слоем сыра.
10 . Этап
Теперь важно! Чтобы сыр не прилип к фольге, посыпьте его сверху панировочными хлопьями (не сухарями!), а домашними панировочными хлопьями. Я размещала рецепт их приготовления. Если оставить верхним слоем сыр - он весь окажется на фольге... И блюдо не будет выглядеть так красиво!
11 . Этап
Обворачиваем тыкву в фольгу. Не жалейте фольги - сок с маслом не должен вытечь на лист. Иначе будет гореть!
12 . Этап
Ставим тыкву в духовку на 1,5 часа. Я готовлю при 200˚. Не нужно заглядывать! Не сгорит! Тыква готовится долго. Результат вам очень понравится!