Ингредиенты для - Пикантная капуста по-флотски
Как вкусно приготовить - Пикантная капуста по-флотски
1. Этап
Капусту нарезать соломкой.
2. Этап
Выложить в кастрюлю, залить 250 мл холодной воды, довести до кипения, закрыть крышкой и тушить на среднем огне 20 минут.
3. Этап
Репчатый лук нарезать кубиками.
4. Этап
И обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
5. Этап
Крупно нарезанное вареное мясо, обжаренный лук и нарезанные ломтиками маринованные огурцы пропустить через мясорубку или сложить в измельчитель или в кухонный комбайн.
6. Этап
Измельчить, но не сильно. Чтобы мясо не превратилось в кашу. Мой измельчитель мощный. Сделал это за 10 секунд.
7. Этап
Добавить тушеную капусту, предварительно откинутую на дуршлаг. Добавить 200 мл бульона. Довести до кипения. Добавить соль и базилик по вкусу. Перемешать. Накрыть крышкой и готовить в течение 5 минут.
