ПП-паста из цукини с курицей и моцареллой

1 . Этап

Блюдо готовилось на 1 порцию, поэтому берем треть филе куриной грудки. Нарезаем на небольшие кусочки.

2 . Этап

Обжариваем куриное мясо на оливковом масле до легкого подрумянивания.

3 . Этап

Цукини шинкуем на терке для приготовления корейской морковки.

4 . Этап

И сбрызнем лимонным соком, перемешиваем.

5 . Этап

Помидорки разрежем пополам, а чеснок мелко нарезаем.

6 . Этап

И на небольшие кусочки нарежем моцареллу.

7 . Этап

Обжаренную курицу убираем со сковороды, посыпаем солью, перцем и базиликом.

8 . Этап

А на сковороду выложим чеснок и помидоры. Обжариваем буквально минуту-полторы.

9 . Этап

Добавим цукини, обжарим минуту-полторы.

10 . Этап

И добавляем обжаренную курицу и моцареллу.

11 . Этап

Перемешиваем и прогреваем все вместе опять минутку-полторы.

12 . Этап

Вот и все, можно наслаждаться!