Name: Шашлык из рубленого мяса
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Говядина - 500 гр.; Яйцо куриное - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Соевый соус - 4 ст. л.; Мука - 2 ст. л.; Сало - 150 гр.; Чеснок - 3 зубка; Специи - 1 ч. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Зелень - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Шашлык из рубленого мяса

1. Мясной фарш Говядина 500 гр.

2. Мясной фарш Яйцо куриное 2 шт.

3. Мясной фарш Лук репчатый 1 шт.

4. Мясной фарш Соевый соус 4 ст. л.

5. Мясной фарш Мука 2 ст. л.

6. Фарш из сала Сало 150 гр.

7. Фарш из сала Чеснок 3 зубка

8. Фарш из сала Специи 1 ч. л.

9. Фарш из сала Соевый соус 2 ст. л.

10. Фарш из сала Зелень 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Шашлык из рубленого мяса

1 . Этап

Наши ингредиенты.

2 . Этап

Говядину, лук, яйца и соевый соус пробить блендером. Теперь делаем паштет из сала. Для этого сало и чеснок пропускаем через мясорубку. Смешиваем с соусом, специями, зеленью.

1. Этап. Шашлык из рубленого мяса: Говядину, лук, яйца и соевый соус пробить блендером. Теперь делаем паштет из сала. Для этого сало и чеснок пропускаем через мясорубку. Смешиваем с соусом, специями, зеленью.

3 . Этап

Многие просто смешивают эти два компонента, но я открыла для себя другой способ. Делаем прямоугольник. На одну половину намазываем паштет из сала и закрываем второй половиной мяса. Края защипываем.

1. Этап. Шашлык из рубленого мяса: Многие просто смешивают эти два компонента, но я открыла для себя другой способ. Делаем прямоугольник. На одну половину намазываем паштет из сала и закрываем второй половиной мяса. Края защипываем.

4 . Этап

Жарим на решетке или гриле до готовности. При таком способе сало тает внутри и пропитывает говядину равномерно, придавая при этом еще и аромат от зелени и специй.