Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык из рубленого мяса
Как вкусно приготовить - Шашлык из рубленого мяса
1. Этап
Наши ингредиенты.
2. Этап
Говядину, лук, яйца и соевый соус пробить блендером. Теперь делаем паштет из сала. Для этого сало и чеснок пропускаем через мясорубку. Смешиваем с соусом, специями, зеленью.
3. Этап
Многие просто смешивают эти два компонента, но я открыла для себя другой способ. Делаем прямоугольник. На одну половину намазываем паштет из сала и закрываем второй половиной мяса. Края защипываем.
4. Этап
Жарим на решетке или гриле до готовности. При таком способе сало тает внутри и пропитывает говядину равномерно, придавая при этом еще и аромат от зелени и специй.
