Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пряный гуляш с тминными клецками
Как вкусно приготовить - Пряный гуляш с тминными клецками
1. Этап
Приготовить тесто: масло смешать с мукой, солью и тмином. Растереть до крошек, добавить молоко и замесить мягкое тесто
2. Этап
Маринуем мясо в соусе и специях 2 часа
3. Этап
Маринованное мясо слегка обжариваем
4. Этап
Пока мясо обжаривается, раскатаем тесто в пласт толщиной 1 см и вырежем фигуры произвольной формы. Выпекаем в духовке минут 20
5. Этап
Обжаренное мясо складываем в форму для запекания, туда же наливаем вино, томат, немного воды и складываем овощи: лук, чеснок и перец. Все перемешиваем и в духовку для запекания на 30 минут
6. Этап
Клецки можно выпекать отдельно, а можно и вместе с блюдом. Они тогда выкладываются поверх блюда
7. Этап
Но я выпекала отдельно, а потом просто положила клецки сверху блюда
8. Этап
Вот и все!
