Name: Сырный крем-суп с чесночными креветками
Yield: 6
Ingredients: Плавленый сырок - 150 г; Креветки - 400 г; Картофель - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Молоко - 1 л; Чеснок - 3 зуб.; Тимьян - 2 веточ.; Масло сливочное - 3 ст. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Сырный крем-суп с чесночными креветками

1. Плавленый сырок 150 г

2. Креветки 400 г

3. Картофель 2 шт

4. Лук репчатый 1 шт

5. Молоко 1 л

6. Чеснок 3 зуб.

7. Тимьян 2 веточ.

8. Масло сливочное 3 ст. л.

9. Паприка сладкая 1 ч. л.

10. Соль по вкусу

11. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Сырный крем-суп с чесночными креветками

1 . Этап

Продукты

2 . Этап

Очистите креветки от панциря, разрежьте вдоль пополам, удалите темную кишечную вену. Посолите креветки, поперчите, добавьте рубленый чеснок и листочки тимьяна, оставьте мариноваться, пока готовится все остальное.

1. Этап. Сырный крем-суп с чесночными креветками: Очистите креветки от панциря, разрежьте вдоль пополам, удалите темную кишечную вену. Посолите креветки, поперчите, добавьте рубленый чеснок и листочки тимьяна, оставьте мариноваться, пока готовится все остальное.

3 . Этап

Очистите и мелко нарежьте лук и картофель. В кастрюле с толстым дном растопите 1 ст. л. масла, положите лук, посолите и обжаривайте 5 мин.

1. Этап. Сырный крем-суп с чесночными креветками: Очистите и мелко нарежьте лук и картофель. В кастрюле с толстым дном растопите 1 ст. л. масла, положите лук, посолите и обжаривайте 5 мин.

4 . Этап

Добавьте картофель, обжаривайте еще 5 мин. Посыпьте паприкой, перемешайте и влейте молоко. Доведите до кипения и варите, пока картофель не станет мягким, примерно 15 мин. Взбейте погружным блендером до однородности.

1. Этап. Сырный крем-суп с чесночными креветками: Добавьте картофель, обжаривайте еще 5 мин. Посыпьте паприкой, перемешайте и влейте молоко. Доведите до кипения и варите, пока картофель не станет мягким, примерно 15 мин. Взбейте погружным блендером до однородности.

5 . Этап

Добавьте сыр, перемешайте до растворения, посолите и поперчите, снимите с огня и закройте крышкой.

6 . Этап

Растопите оставшиеся 2 ст. л. масла в небольшой сковородке и выложите креветки вместе с чесноком и тимьяном. Обжаривайте до покраснения, примерно 3 мин.