Шаурма с рыбой

1 . Этап

Открываем баночку сардин, сливаем с них масло и выкладываем содержимое в миску, разминаем рыбу вилочкой.

2 . Этап

Теперь шинкуем капусту и так же выкладываем ее в миску.

3 . Этап

Чистим и моем остальные овощи, морковь трем на крупной терке, репчатый лук нарезаем мелкими кубиками, перец брусками.

4 . Этап

Наливаем в сковороду немного растительного масла и обжариваем на нем морковь, лук и перец, солим и перчим все по вкусу. Когда овощи остынут, перекладываем их в миску с рыбой и капустой.

5 . Этап

Маринованные огурцы и сыр трем на крупной терке и перекладываем к остальным ингредиентам.

6 . Этап

Перемешиваем все, при необходимости добавляем соль и молотый перец.

7 . Этап

Промываем листья салата, нарезаем их и так же добавляем в начинку.

8 . Этап

Теперь нужно разрезать каждый лаваш пополам, всего у нас должно получиться 6 порций шаурмы.

9 . Этап

Для соуса смешиваем сметану с горчицей.

10 . Этап

Смазываем низ лаваша приготовленным соусом и выкладываем на него начинку.

11 . Этап

Теперь загибаем лаваш с начинкой один раз, заворачиваем его с краев и скручиваем его рулетом.

12 . Этап

То же самое повторяем с остальными листами лаваша.

13 . Этап

Смазываем сковороду растительным маслом и обжариваем на ней шаурму со всех сторон до золотистого цвета.

14 . Этап

Кушать ее можно как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита!