Шаурма с рыбой

1. Этап

Открываем баночку сардин, сливаем с них масло и выкладываем содержимое в миску, разминаем рыбу вилочкой.

2. Этап

Теперь шинкуем капусту и так же выкладываем ее в миску.

3. Этап

Чистим и моем остальные овощи, морковь трем на крупной терке, репчатый лук нарезаем мелкими кубиками, перец брусками.

4. Этап

Наливаем в сковороду немного растительного масла и обжариваем на нем морковь, лук и перец, солим и перчим все по вкусу. Когда овощи остынут, перекладываем их в миску с рыбой и капустой.

5. Этап

Маринованные огурцы и сыр трем на крупной терке и перекладываем к остальным ингредиентам.

6. Этап

Перемешиваем все, при необходимости добавляем соль и молотый перец.

7. Этап

Промываем листья салата, нарезаем их и так же добавляем в начинку.

8. Этап

Теперь нужно разрезать каждый лаваш пополам, всего у нас должно получиться 6 порций шаурмы.

9. Этап

Для соуса смешиваем сметану с горчицей.

10. Этап

Смазываем низ лаваша приготовленным соусом и выкладываем на него начинку.

11. Этап

Теперь загибаем лаваш с начинкой один раз, заворачиваем его с краев и скручиваем его рулетом.

12. Этап

То же самое повторяем с остальными листами лаваша.

13. Этап

Смазываем сковороду растительным маслом и обжариваем на ней шаурму со всех сторон до золотистого цвета.

14. Этап

Кушать ее можно как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита!