Name: Домашние шпроты из мойвы в мультиварке
Yield: 1
Ingredients: Мойва - 500 г; Масло подсолнечное - 3 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Сахар - 1/4 ч. л.; Вода - 90 мл; Соевый соус - 1 ст. л.; Жидкий дым - 1 ч. л.; Перец душистый - 3...5 шт; Гвоздика - 3...4 шт; Перец черный - 3...5 шт; Белый перец - 6 шт; Лавровый лист - 1 шт; Семена горчицы - 1 ч. л.; Черный чай - 4 г

Ингредиенты для - Домашние шпроты из мойвы в мультиварке

1. Мойва 500 г

2. Масло подсолнечное 3 ст. л.

3. Соль 1/2 ч. л.

4. Сахар 1/4 ч. л.

5. Вода 90 мл

6. Соевый соус 1 ст. л.

7. Жидкий дым 1 ч. л.

8. Перец душистый 3...5 шт

9. Гвоздика 3...4 шт

10. Перец черный 3...5 шт

11. Белый перец 6 шт

12. Лавровый лист 1 шт

13. Семена горчицы 1 ч. л.

14. Черный чай 4 г

Как вкусно приготовить - Домашние шпроты из мойвы в мультиварке

1 . Этап

У мойвы отрезать головки и выпотрошить. Промыть и обсушить рыбу.

2 . Этап

Заварить из черного чая и воды крепкий чай. Процедить его. Добавить в заварку соевый соус. Перемешать.

1. Этап. Домашние шпроты из мойвы в мультиварке: Заварить из черного чая и воды крепкий чай. Процедить его. Добавить в заварку соевый соус. Перемешать.

3 . Этап

Добавить сахар, соль, весь перец, поломанный лавровый лист, семена горчицы, жидкий дым, масло и хорошо перемешать.

1. Этап. Домашние шпроты из мойвы в мультиварке: Добавить сахар, соль, весь перец, поломанный лавровый лист, семена горчицы, жидкий дым, масло и хорошо перемешать.

4 . Этап

Специально сфотографировала состав жидкого дыма. Никаких Е и прочей химии!

5 . Этап

В чашу мультиварки плотно укладываем мойву спинкой вверх. Заливаем полученным соусом.

6 . Этап

Выбираем режим "Тушение", выставляем время - 2 часа.

1. Этап. Домашние шпроты из мойвы в мультиварке: Выбираем режим

7 . Этап

По окончании программы мультиварку отключаем и даем нашей рыбе полностью (это важно!!!) остыть. Горячая рыба очень хрупкая, легко ломается, а вот с холодной таких проблем нет.