Информация о рецепте
Ингредиенты для - Стейки кеты с соусом подкопченные
Как вкусно приготовить - Стейки кеты с соусом подкопченные
1. Этап
Стейки посыпаем с двух сторон специями Форестер для рыбы.
2. Этап
Перекладываем стейки в небольшую емкость и заливаем соусом Терияке.
3. Этап
Сверху выкладываем нарезанный лимон. Оставляем мариноваться на 40 - 50 минут.
4. Этап
Для соуса сливки нагреваем в сотейнике, добавляем горчицу, соль. Помешиваем, до кипения не доводим. Когда соус начнет густеть, снимаем с огня добавляем красный перец, укроп и несколько капель лимонного сока. Соус готов.
5. Этап
Щепу для копчения замачиваем, как указано на упаковке. Высыпаем на угли.
6. Этап
Обжариваем стейки с двух сторон на противень -гриль Форестер до готовности. Подаем горячими с соусом.
