Печенье Чудный вечер

1 . Этап

В миску просеяла муку, насыпала крахмал, корицу, какао, соль, разрыхлитель. Яйцо взбила с сахаром, растопила масло и всё вылила в миску с мукой. Налила сливки и руками хорошо вымесила тесто. Тесто к рукам и миске не липло. В глубокую тарелку насыпала подсушенный, измельчённый миндаль.

2 . Этап

Мягкое, пластичное тесто тонко раскатала скалкой. Маленькими вырезками для печенья вырезала заготовки в виде сердечка и цветка. Обваляла их в измельчённом миндале и разложила в два противня, смазанных маслом. Противни по отдельности поставила в разогретую до 180 градусов духовку и выпекала печенье 15 минут.

3 . Этап

Печенье с двух противней переложила на один. Его получилось ровно 100 штук.

4 . Этап

Растопила в микроволновке за несколько приёмов шоколад со сливками. Через каждые 7 секунд его перемешивала, чтобы не сварился и не было комочков.

5 . Этап

Чайной ложечкой полила печенье жидким шоколадом.

6 . Этап

Печенье ароматное и в меру сладкое.

7 . Этап

Моей гостье оно очень понравилось. Угощайтесь и вы!