Коврижка с фруктами в мультиварке

1. Этап

Грушу порезать, посыпать сахаром и обжарить на растительном масле.

2. Этап

Выложить в смазанную маслом чашу мултиварки.

3. Этап

А так выглядит сыворотка, благодаря которой коврижка приобрела неповторимый пряный вкус и аромат. Получается эта волшебная сыворотка в процессе приготовления творога из ряженки.

4. Этап

Итак, готовим тесто. Яйца хорошо взбить с сахаром и постепенно добавить в них сыворотку, растительное масло без запаха, просеянную муку, кокосовую стружку и соду, гашенную лимонным соком. У меня муки ушло немного меньше 2-х стаканов, тесто по консистенции должно быть как густая сметана.

5. Этап

Половину теста вылить на груши в чашу мультиварки, сверху выложить кусочки апельсинов и айвы из варенья и присыпать корицей.

6. Этап

Залить оставшимся тестом и посыпать кедровыми орехами.

7. Этап

У меня коврижка выпекалась 1 час.10 мин. до сухой лучинки.

8. Этап

Благодаря сыворотке, которая сохранила ароматы меда, корицы и бадьяна, коврижка получилась с ярко выраженным пряно-медовым вкусом.

9. Этап

Коврижка остается очень мягкой в течении нескольких дней!

10. Этап

Приятного аппетита!