Теплый салат с куриными сердечками и овощами

1 . Этап

Отвариваем куриные сердечки.

2 . Этап

Очищаем морковь и лук.

3 . Этап

Очищаем цуккини и нарезаем пластинками.

4 . Этап

Нарезаем морковь тонкими кружочками.

5 . Этап

Лук нарезаем полукольцами.

6 . Этап

Помидор ошпариваем и снимаем кожицу.

7 . Этап

Обжариваем до золотистого цвета цуккини, не солим!!!

8 . Этап

В обжаренные цуккини добавляем соль, выдавленный прессом чеснок и уксус, перемешиваем и ставим немного промариноваться.

9 . Этап

А пока обжарим до золотистого цвета морковь.

10 . Этап

Обжарим лук до готовности.

11 . Этап

И карамелизируем морковь и лук, слегка присолив и посыпав сахаром.

12 . Этап

Добавляем к промаринованному цуккини морковь с луком и сердечки куриные.

13 . Этап

Теперь нарезаем ломтиками помидоры.

14 . Этап

Добавляем в салат и посыпаем зеленью петрушки, все перемешиваем и даем немного пропитаться.