Перловая каша на завтрак

1 . Этап

Скажу прямо, набор продуктов невелик.

2 . Этап

Перловку перебрать, хорошо промыть. Замочить крупу в холодной воде на 1,5 часа, затем воду слить и залить чистой водой.

3 . Этап

Поставить кастрюлю на огонь. После закипания варить 8 минут, затем воду слить, перловку снова залить холодной чистой водой. Так проделать 7 раз, каждый раз доводя до закипания, проваривая 8 минут, сливая воду и т. д.

4 . Этап

Вот такое количество готовой перловки у меня получилось. Многовато. Пришлось половину отложить для приготовления чего-нибудь другого.

5 . Этап

Количество ингредиентов оставила прежним, думаю, если кому-то придется поступить также, как и мне, то с делением на 2 все справятся. Единственное, количество сахара оставила исходным, любим мы по слаще. Выложить перловку в кастрюлю с толстым дном (у меня керамическая кастрюля).

6 . Этап

Залить перловку сливками, посолить, добавить сахар, хорошо перемешать.

7 . Этап

Поставить томиться в разогретую до 90*С духовку на 3 часа.

8 . Этап

Через 3 часа достать из духовки, перемешать и можно подавать.