Name: Брокколи со шпинатом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Брокколи - 500 грамм; Шпинат - 1-2 пучков; Макароны - 100 грамм; Сыр твердый - 50 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Чеснок - 3-4 штук; Соль, перец, специи - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Ингредиенты для - Брокколи со шпинатом

1. Брокколи 500 грамм

2. Шпинат 1-2 пучков

3. Макароны 100 грамм

4. Сыр твердый 50 грамм

5. Лук репчатый 1 штука

6. Чеснок 3-4 штук

7. Соль, перец, специи по вкусу

8. Масло растительное по вкусу

Как вкусно приготовить - Брокколи со шпинатом

1 . Этап

Промываю брокколи. Закидываю её в кастрюлю с водой и ставлю на плиту. Варю до полуготовности или около того. На соседней конфорке варю макарошки. Пока суть да дело, нарублю лук и чеснок. На раскаленной сковородке обжарю репчатый лучок.

2 . Этап

Промываю листья шпината. Отрезаю от стебельков темные или вялые кончики. Нарезаю шпинат на мелкие полоски. Беру твердый сыр, натираю его на терке.

1. Этап. Брокколи со шпинатом: Промываю листья шпината. Отрезаю от стебельков темные или вялые кончики. Нарезаю шпинат на мелкие полоски. Беру твердый сыр, натираю его на терке.

3 . Этап

Полуготовую отваренную брокколи перекладываю в сковороду к обжаренному луку. Всыпаю туда нарубленный или натертый чеснок и нарезанный шпинат. Высыпаю баночку горошка к овощам, предварительно слив жидкость. Обжариваю все ингредиенты на среднем огне в течение 5 минут.

1. Этап. Брокколи со шпинатом: Полуготовую отваренную брокколи перекладываю в сковороду к обжаренному луку. Всыпаю туда нарубленный или натертый чеснок и нарезанный шпинат. Высыпаю баночку горошка к овощам, предварительно слив жидкость. Обжариваю все ингредиенты на среднем огне в течение 5 минут.

4 . Этап

Отваренные макароны скидываю в сковороду вместе с натертым сыром. Обжариваю еще минуты 3. За это время все успевает взаимопропитаться. Подаю на стол в горячем виде с листиком свежего шпината в дополнение к тушеному. Приятного аппетита!