Драники с курицей и сыром

1 . Этап

Куриную грудку режем брусочками и обжариваем. Затем режем репчатый лук и добавляем к курице, солим, перчим.

2 . Этап

Сыр тёртый смешиваем с зеленью, помидор режем кубиком.

3 . Этап

Трём картофель, отжимаем сок, добавляем яйца, муку, соль.

4 . Этап

Всё перемешиваем. Делим на две части, выкладываем 1-ю часть на раскаленную сковороду (у меня диаметр 28 см), разравниваем в блин и обжариваем.

5 . Этап

Когда блин поджарился, переворачиваем его и на оду половину выкладываем слоями курицу с луком, помидор, затем сыр с зеленью.

6 . Этап

Накрываем всё второй половиной и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

7 . Этап

Подаём такой гигантский драник со сметаной или свежими овощами.