Name: Цельнозерновые апельсиновые маффины с фруктами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 2 стак.; Сахар - 1/3 стак.; Фруктовое пюре - 1/2 стак.; Апельсиновый сок - 1/2 стак.; Кокосовое масло - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Корица - по вкусу; Сода - 1/2 ч. л.; Сухофрукты - 150 г

Ингредиенты для - Цельнозерновые апельсиновые маффины с фруктами

1. Мука пшеничная 2 стак.

2. Сахар 1/3 стак.

3. Фруктовое пюре 1/2 стак.

4. Апельсиновый сок 1/2 стак.

5. Кокосовое масло 2 ст. л.

6. Разрыхлитель теста 2 ч. л.

7. Ванильный сахар 1 пакет.

8. Корица по вкусу

9. Сода 1/2 ч. л.

10. Сухофрукты 150 г

Как вкусно приготовить - Цельнозерновые апельсиновые маффины с фруктами

1 . Этап

Та продукция ТМ "Dr.Oetcker", которую я использую для приготовления маффинов.

2 . Этап

Нарезанные сухофрукты по необходимости замочить в горячей, но не кипящей воде.

3 . Этап

Соединить вместе все сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель теста, соду, сахар, ванильный сахар, корицу.

1. Этап. Цельнозерновые апельсиновые маффины с фруктами: Соединить вместе все сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель теста, соду, сахар, ванильный сахар, корицу.

4 . Этап

Из апельсина выжать сок, довести его до обьема 125 мл, добавить фруктовое пюре или растительный йогурт.

1. Этап. Цельнозерновые апельсиновые маффины с фруктами: Из апельсина выжать сок, довести его до обьема 125 мл, добавить фруктовое пюре или растительный йогурт.

5 . Этап

Влить 2 ст. л. кокосового масла.

6 . Этап

Соединить "сухие" и "жидкие" ингредиенты. Быстро перемешать до однородности, добавив замоченные ранее сухофрукты. Если тесто получается слишком густым долить жидкость от сухофруктов, воду или апельсиновый сок.

1. Этап. Цельнозерновые апельсиновые маффины с фруктами: Соединить

7 . Этап

Разложить тесто по формочкам. Выпекать при 170-180 градусах около 15-20 минут в зависимости от особенностей духовки.

1. Этап. Цельнозерновые апельсиновые маффины с фруктами: Разложить тесто по формочкам. Выпекать при 170-180 градусах около 15-20 минут в зависимости от особенностей духовки.

8 . Этап

Из этого количества ингредиентов прлучается 12 небольших маффинов. Я делала половину нормы. Тесто при замешивании должно быть густым и очень воздушным, не должно стекать с ложки, а по консистенции больше походить на опару для дрожжевого теста за счет действия разрыхлителя и соды. Готовые остывшие маффины освободить от формы. Зовем гостей пить чай!