Name: Момо с сыром и шпинатом
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная -; Вода - 3/4 стак.; Шпинат - 400 г; Лук репчатый - 1 шт; Сыр твердый - 200 г; Соль - 200 г; Имбирь - 200 г; Куркума - 200 г

Ингредиенты для - Момо с сыром и шпинатом

1. Тесто Мука пшеничная

2. Тесто Вода 3/4 стак.

3. Начинка Шпинат 400 г

4. Начинка Лук репчатый 1 шт

5. Начинка Сыр твердый 200 г

6. Начинка Соль 200 г

7. Начинка Имбирь 200 г

8. Начинка Куркума 200 г

Как вкусно приготовить - Момо с сыром и шпинатом

1 . Этап

1. Замешиваем эластичное тесто, гладенькие и красивенькое, обворачиваем, чтобы не обветривалось, пищевой пленкой и ставим в холодильник. 2. В это время готовим начинку: сыр трём на крупной терке.

2 . Этап

3. Лук режем мелко кубиками. 4. Размораживаем шпинат, смешиваем с луком и сыром, добавляем специи и пряности.

3 . Этап

5. Достаем тесто и тонко-тонко раскатываем, чтобы аж светилось! Делаем кругляшки (я делала стаканом), кладем начинку и заворачиваем. Обычно момошки заворачивают как манты, но в этот раз хотелось кушать, поэтому быстрый пельменный вариант))

1. Этап. Момо с сыром и шпинатом: 5. Достаем тесто и тонко-тонко раскатываем, чтобы аж светилось! Делаем кругляшки (я делала стаканом), кладем начинку и заворачиваем. Обычно момошки заворачивают как манты, но в этот раз хотелось кушать, поэтому быстрый пельменный вариант))

4 . Этап

6. У меня есть пароварка, поэтому я разложила момошки в пароварку на 7-10 минут.

5 . Этап

7. С пылу с пару на тарелочку, да со сметанкой!)) Надеюсь, у вас потекли слюнки, если нет, то лимон лимон лимон, очень кииислый лимон вам в помощь)) Скорее бегите делать и вспоминайте Индию, океан и солнечный Гоа!) Приятного аппетита!) Мурр...