Name: Тыквенно-кабачковые блины с припёком
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 30
Ingredients: Тыква - 380 г; Цуккини - 380 г; Болгарский перец - 180 г; Мука пшеничная - 600 г; Пахта - 450 мл; Вода - 450 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Дрожжи - 6 г; Соль - 2 ч. л.; Сахар - 2 ст. л.; Масло подсолнечное - по вкусу; Лук репчатый - 3 шт; Сельдерей листовой - 10 веточ.

Ингредиенты для - Тыквенно-кабачковые блины с припёком

1. Тесто Тыква 380 г

2. Тесто Цуккини 380 г

3. Тесто Болгарский перец 180 г

4. Тесто Мука пшеничная 600 г

5. Тесто Пахта 450 мл

6. Тесто Вода 450 мл

7. Тесто Яйцо куриное 2 шт

8. Тесто Дрожжи 6 г

9. Тесто Соль 2 ч. л.

10. Тесто Сахар 2 ст. л.

11. Тесто Масло подсолнечное по вкусу

12. Припек Лук репчатый 3 шт

13. Припек Сельдерей листовой 10 веточ.

Как вкусно приготовить - Тыквенно-кабачковые блины с припёком

1 . Этап

В миске с тёплой водой растворила дрожжи, насыпала 1/3 часть муки, сахар и оставила на насколько минут для брожения.

2 . Этап

И занялась овощами -тыквой, цуккини, болгарским перцем.

3 . Этап

Нарезала и очистила тыкву.

4 . Этап

Нарезала цуккини и болгарский перец.

5 . Этап

Измельчила все овощи в блендере.

6 . Этап

В поднявшееся тесто налила пахту, разбила яйца, насыпала соль и налила подсолнечное масло. Измельченные овощи переложила в миску с тестом.

1. Этап. Тыквенно-кабачковые блины с припёком: В поднявшееся тесто налила пахту, разбила яйца, насыпала соль и налила подсолнечное масло. Измельченные овощи переложила в миску с тестом.

7 . Этап

До нужной консистенции добавила оставшуюся муку и хорошо перемешала. Тесто получилось нежидким.

8 . Этап

Разогретую сковороду смазала подсолнечным маслом, налила 3 столовых ложки теста и распределила по дну сковороды. Разложила нарезанный репчатый лук и листочки сельдерея поверху теста.