Постный фруктовый крамбл

1 . Этап

Для приготовления крамбла берём сахар коричневый Демерара от "Мистраль" и традиционный "Геркулес" от "Мистраль".

2 . Этап

Яблоки и груши моем, очищаем от семян (от кожицы не очищала), режем дольками. Берём формочки для запекания, на дно наливаем воды (чтобы только покрыла), кладём порезанные яблоки и груши, поливаем соком лимона, посыпаем корицею и сахаром коричневым Демерара от "Мистраль" (1 ст. ложка).

3 . Этап

Формочки накрываем фольгою и ставим в нагретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

4 . Этап

Пока фрукты томятся в духовке, делаем крошку - крамбл. Берём муку, миндаль, сахар коричневый Демерара от "Мистраль" (2 ст. ложки) и традиционный "Геркулес" от "Мистраль".

5 . Этап

Измельчаем, перемешиваем в блендере. Нет необходимости измельчать в муку, достаточно несколько оборотов.

6 . Этап

Добавляем растительное масло и перемешиваем.

7 . Этап

Достаём формочки из духовки, снимаем фольгу и кладём сверху фруктов масляную "крошку". Ставим опять в духовку на 200 градусов, ещё на 20 минут.

8 . Этап

Готовый крамбл вкусен, как горячий, так и холодный. Приятного аппетита!