Name: Куриные кармашки с лимонным рисом
Yield: 5
Ingredients: Рис - 1 ст.; Лимон - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 3 зубка; Соль - 1 ч. л.; Масло растительное - 4 ст. л.; Куриное филе - 500 гр.; Моцарелла - 120 гр.; Шпинат - 100 гр.; Соль - по вкусу; Смесь перцев - по вкусу; Сухари панировочные - 100 гр.; Паприка - 1 ч. л.; Масло растительное - по вкусу

Ингредиенты для - Куриные кармашки с лимонным рисом

1. Лимонный рис Рис 1 ст.

2. Лимонный рис Лимон 1 шт.

3. Лимонный рис Лук репчатый 1 шт.

4. Лимонный рис Чеснок 3 зубка

5. Лимонный рис Соль 1 ч. л.

6. Лимонный рис Масло растительное 4 ст. л.

7. Куриные Куриное филе 500 гр.

8. Куриные Моцарелла 120 гр.

9. Куриные Шпинат 100 гр.

10. Куриные Соль по вкусу

11. Куриные Смесь перцев по вкусу

12. Куриные Сухари панировочные 100 гр.

13. Куриные Паприка 1 ч. л.

14. Куриные Масло растительное по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриные кармашки с лимонным рисом

1 . Этап

Продукты для приготовления лимонного риса :

2 . Этап

Маленький лимон хорошо вымойте, натрите цедру, выжмите сок. Небольшую луковицу и дольки чеснока мелко порубите. В растительном масле (2 ст. л.)потушите до полупрозрачности лук и чеснок, добавьте лимонную цедру, потушите еще пару минут. Рис (белый, длиннозёрный) промойте до прозрачной воды, слейте воду от промывки через сито, влажный рис поместите в кастрюлю с луком и цедрой, добавьте растительное масло (2 ст. л.) прогрейте рис помешивая (рис должен пропитаться маслом).

1. Этап. Куриные кармашки с лимонным рисом: Маленький лимон хорошо вымойте, натрите цедру, выжмите сок. Небольшую луковицу и дольки чеснока мелко порубите. В растительном масле (2 ст. л.)потушите до полупрозрачности лук и чеснок, добавьте лимонную цедру, потушите еще пару минут. Рис (белый, длиннозёрный) промойте до прозрачной воды, слейте воду от промывки через сито, влажный рис поместите в кастрюлю с луком и цедрой, добавьте растительное масло (2 ст. л.) прогрейте рис помешивая (рис должен пропитаться маслом).

3 . Этап

В горячей воде (2 чашки=250 мл.)растворите соль (1 ч. л.), добавьте лимонный сок (2 ст. л.), влейте в рис. Доведите рис до кипения, варите под крышкой на медленном нагреве 25 минут. Вода полностью впитается в рис. Оставьте рис в кастрюле, не открывайте крышку, на время приготовления куриных "кармашков".

1. Этап. Куриные кармашки с лимонным рисом: В горячей воде (2 чашки=250 мл.)растворите соль (1 ч. л.), добавьте лимонный сок (2 ст. л.), влейте в рис. Доведите рис до кипения, варите под крышкой на медленном нагреве 25 минут. Вода полностью впитается в рис. Оставьте рис в кастрюле, не открывайте крышку, на время приготовления куриных

4 . Этап

Продукты для куриных "кармашков": Заранее вымойте куриное филе, просушите бумажным полотенцем. Листочки шпината промойте в холодной воде, просушите. Моцареллу нарежьте пластинами.

1. Этап. Куриные кармашки с лимонным рисом: Продукты для куриных

5 . Этап

В каждом курином филе сделайте в середине, долевой, глубокий разрез. Заготовленные "кармашки" раскройте "книгой", посолите, поперчите. Выложите в центре куриного "кармашка" несколько пластин моцареллы, сверху 2-3 шпинатных листочка, затем еще слой моцареллы."Кармашек "закройте, скрепите разрез деревянной зубочисткой, посолите и поперчите с двух сторон. Панировочные сухари перемешайте с паприкой.

1. Этап. Куриные кармашки с лимонным рисом: В каждом курином филе сделайте в середине, долевой, глубокий разрез. Заготовленные

6 . Этап

В данном рецепте "кармашки" готовятся в мультиварке, в режиме "тушение". При таком приготовлении куриное мясо получается очень нежным и очень сочным. В чашу мультиварки влейте 3-4 ст. л. растительного масла, включите режим "поджаривание". Куриные "кармашки" щедро обваляйте в пряной панировке, выложите в разогретое масло. Обжарье по 3-4 минуты с двух сторон. Переключите режим мультиварки на "тушение". Время приготовления 20 минут. По сигналу о готовности, не открывайте крышку мультиварки еще 10-12 минут.