Ингредиенты для - Запеченный бекон в медово-горчичном соусе
Как вкусно приготовить - Запеченный бекон в медово-горчичном соусе
1 . Этап
1. Моем и очищаем от шкурки картофель.
2 . Этап
2. Нарезаем картофель тонкими пластинами (половинками).
3 . Этап
3. Репчатый лук и дольки чеснока очищаем от шелухи и нарезаем: лук - полукольцами и мелко чеснок.
4 . Этап
4. Отправляем лук с чесноком в миску к картофелю. Добавляем пряную смесь, соль и перемешиваем.
5 . Этап
5. Нарезаем небольшими кусочками бекон.
6 . Этап
6. Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем 1/2 часть картофельной смеси.
7 . Этап
7. Затем кладем 1/2 часть бекона и посыпаем приправой для свинины.
8 . Этап
8. У трех яблок срезаем верхнюю часть и очищаем от семечек. Остальную часть яблок очищаем от шкурки, семечек и нарезаем пластинами. выкладываем пластины яблок на бекон.
9 . Этап
9. Затем повторяем слои начиная от картофеля (шаг № 6). И в конце украшаем половинками яблок.
10 . Этап
10. Приготовим заливку (соус) для запекания. Смешиваем натуральный йогурт (7 ст. л.) с кетчупом (1-2 ст. л.) и медовой горчицей (2-3 ст. л.). Добавляем соль и перемешиваем.
11 . Этап
11. Распределяем равномерно соус на яблочный слой. Накрываем формочку фольгой, неплотно, чтобы выходил пар или делаем сверху прорезь. Запекаем на протяжении 60-70 минут в разогретой до 180°С духовке. Затем берем пробу, если готово, то посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку до его расплавления, минуты на 3-5.
12 . Этап
12. Приготовленное блюдо посыпаем порубленным зеленым луком и подаем. Приятного аппетита!