Name: Запеченный бекон в медово-горчичном соусе
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Бекон - 300 г; Картофель - 5 шт; Яблоко - 3 шт; Пряности - 1 ч. л.; Приправа - 0,5 ч. л.; Горчица - 2 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Лук зеленый - 1 пуч.; Чеснок - 2 зуб.; Йогурт - 7 ст. л.; Кетчуп - 1 ст. л.; Масло подсолнечное - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Сыр твердый - 1 ст. л.

Запеченный бекон в медово-горчичном соусе

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченный бекон в медово-горчичном соусе

1. Бекон - 300 г

2. Картофель - 5 шт

3. Яблоко - 3 шт

4. Пряности - 1 ч. л.

5. Приправа - 0,5 ч. л.

6. Горчица - 2 ст. л.

7. Лук репчатый - 1 шт

8. Лук зеленый - 1 пуч.

9. Чеснок - 2 зуб.

10. Йогурт - 7 ст. л.

11. Кетчуп - 1 ст. л.

12. Масло подсолнечное - 1 ст. л.

13. Соль - по вкусу

14. Перец черный - по вкусу

15. Сыр твердый - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Запеченный бекон в медово-горчичном соусе

1. Этап

1. Моем и очищаем от шкурки картофель.

2. Этап

2. Нарезаем картофель тонкими пластинами (половинками).

3. Этап

3. Репчатый лук и дольки чеснока очищаем от шелухи и нарезаем: лук - полукольцами и мелко чеснок.

4. Этап

4. Отправляем лук с чесноком в миску к картофелю. Добавляем пряную смесь, соль и перемешиваем.

5. Этап

5. Нарезаем небольшими кусочками бекон.

6. Этап

6. Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем 1/2 часть картофельной смеси.

7. Этап

7. Затем кладем 1/2 часть бекона и посыпаем приправой для свинины.

8. Этап

8. У трех яблок срезаем верхнюю часть и очищаем от семечек. Остальную часть яблок очищаем от шкурки, семечек и нарезаем пластинами. выкладываем пластины яблок на бекон.

1. Этап. Запеченный бекон в медово-горчичном соусе: 8. У трех яблок срезаем верхнюю часть и очищаем от семечек. Остальную часть яблок очищаем от шкурки, семечек и нарезаем пластинами. выкладываем пластины яблок на бекон.

9. Этап

9. Затем повторяем слои начиная от картофеля (шаг № 6). И в конце украшаем половинками яблок.

10. Этап

10. Приготовим заливку (соус) для запекания. Смешиваем натуральный йогурт (7 ст. л.) с кетчупом (1-2 ст. л.) и медовой горчицей (2-3 ст. л.). Добавляем соль и перемешиваем.

1. Этап. Запеченный бекон в медово-горчичном соусе: 10. Приготовим заливку (соус) для запекания. Смешиваем натуральный йогурт (7 ст. л.) с кетчупом (1-2 ст. л.) и медовой горчицей (2-3 ст. л.). Добавляем соль и перемешиваем.

11. Этап

11. Распределяем равномерно соус на яблочный слой. Накрываем формочку фольгой, неплотно, чтобы выходил пар или делаем сверху прорезь. Запекаем на протяжении 60-70 минут в разогретой до 180°С духовке. Затем берем пробу, если готово, то посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку до его расплавления, минуты на 3-5.