Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажановый соус с йогуртом
Как вкусно приготовить - Баклажановый соус с йогуртом
1. Этап
Чеснок очистить от внешней шелухи, завернуть в фольгу.
2. Этап
Баклажаны поместить в пакет для выпечки, завязать пакет, сделать несколько проколов для выхода пара. Запечь овощи при 180° в течение 40 минут. Полностью остудить.
3. Этап
Остывший чеснок очистить. У остывших баклажанов удалить хвостик.
4. Этап
Измельчить овощи блендером.
5. Этап
Вмешать ложкой йогурт, поперчить.
6. Этап
Можно подать в качестве соуса к мясу, рыбе или приготовленным овощам. А можно сделать соус в качестве основного блюда с дополнением хлебцев.
