Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны, жаренные с чесноком и сметаной
Как вкусно приготовить - Баклажаны, жаренные с чесноком и сметаной
1. Этап
Баклажаны нужно помыть и нарезать небольшими кусочками.
2. Этап
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте на ней баклажаны (на среднем огне).
3. Этап
Минут через 5 добавьте к баклажанам мелко нарезанные лук и чеснок. Чеснок можно либо мелко порубить ножом, либо пропустить через чеснокодавку. Перемешайте все, жарьте до размягчения овощей. Посолите.
4. Этап
Смешайте сметану с мукой.
5. Этап
Заправьте такой смесью баклажаны. Перемешайте.
6. Этап
Посыпьте сыром (натертым на крупную терку).
7. Этап
Готовые баклажаны, жаренные со сметаной и чесноком, перед подачей посыпьте зеленью. Приятного аппетита!
