Name: Запеченная грудка в слоеном тесте
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Тесто слоеное бездрожжевое - 400 г; Грудка куриная - 2 шт; Шампиньоны - 50 г; Соевый соус - 3 ст. л.; Творог - 100 г; Майонез - 1 ч. л.; Морковь - 1 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Сыр твердый - 50 г; Яйцо куриное - 1 шт; Масло растительное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченная грудка в слоеном тесте

1. Тесто слоеное бездрожжевое - 400 г

2. Грудка куриная - 2 шт

3. Шампиньоны - 50 г

4. Соевый соус - 3 ст. л.

5. Творог - 100 г

6. Майонез - 1 ч. л.

7. Морковь - 1 ст. л.

8. Чеснок - 3 зуб.

9. Соль - по вкусу

10. Перец черный - по вкусу

11. Сыр твердый - 50 г

12. Яйцо куриное - 1 шт

13. Масло растительное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Запеченная грудка в слоеном тесте

1. Этап

Грибы мелко порезать и обжарить на масле 5 мин.. Добавить 1 ст. л. соевого соуса "Вок" от ТМ " Kikkoman " и обжарить до готовности.

2. Этап

Смешать творог, оставшийся соевый соус "Kikkoman", грибы, майонез, морковь, тертый чеснок.

1. Этап. Запеченная грудка в слоеном тесте: Смешать творог, оставшийся соевый соус

3. Этап

Нарезать тонкими пластинами и ОБСУШИТЬ бумажными полотенцами. Посолить и поперчить.

4. Этап

Разложить творожную начинку по кусочкам, а по середине кладем брусочки сыра.

5. Этап

Сформировать аккуратные котлетки стараясь закрыть всю начинку.

6. Этап

Тесто разморозить, раскатать и нарезать на прямоугольники больше чем котлетки в 2 раза. Положить котлетку на край теста. Сложить тесто закрывая второй половинкой котлету, защипать края.

1. Этап. Запеченная грудка в слоеном тесте: Тесто разморозить, раскатать и нарезать на прямоугольники больше чем котлетки в 2 раза. Положить котлетку на край теста. Сложить тесто закрывая второй половинкой котлету, защипать края.

7. Этап

Кладем на смазанный противень или застеленный бумагой для выпечки швами вниз,cмазать слегка взбитым яйцом.

1. Этап. Запеченная грудка в слоеном тесте: Кладем на смазанный противень или застеленный бумагой для выпечки швами вниз,cмазать слегка взбитым яйцом.

8. Этап

Выпекаем в горячей духовке при t= 180 примерно 45 мин. Здесь есть один нюанс - если Вы плохо высушили куриные пластины то внутри может быть слишком много сока и тесто дна будет мокрым. Прежде чем вынимать проверьте дно и если оно сырое подержите до готовности. Сразу подавать.