Name: Запеченная грудка в слоеном тесте
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Тесто слоеное бездрожжевое - 400 г; Грудка куриная - 2 шт; Шампиньоны - 50 г; Соевый соус - 3 ст. л.; Творог - 100 г; Майонез - 1 ч. л.; Морковь - 1 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Сыр твердый - 50 г; Яйцо куриное - 1 шт; Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Запеченная грудка в слоеном тесте

1. Тесто слоеное бездрожжевое 400 г

2. Грудка куриная 2 шт

3. Шампиньоны 50 г

4. Соевый соус 3 ст. л.

5. Творог 100 г

6. Майонез 1 ч. л.

7. Морковь 1 ст. л.

8. Чеснок 3 зуб.

9. Соль по вкусу

10. Перец черный по вкусу

11. Сыр твердый 50 г

12. Яйцо куриное 1 шт

13. Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Запеченная грудка в слоеном тесте

1 . Этап

Грибы мелко порезать и обжарить на масле 5 мин.. Добавить 1 ст. л. соевого соуса "Вок" от ТМ " Kikkoman " и обжарить до готовности.

2 . Этап

Смешать творог, оставшийся соевый соус "Kikkoman", грибы, майонез, морковь, тертый чеснок.

1. Этап. Запеченная грудка в слоеном тесте: Смешать творог, оставшийся соевый соус

3 . Этап

Нарезать тонкими пластинами и ОБСУШИТЬ бумажными полотенцами. Посолить и поперчить.

4 . Этап

Разложить творожную начинку по кусочкам, а по середине кладем брусочки сыра.

5 . Этап

Сформировать аккуратные котлетки стараясь закрыть всю начинку.

6 . Этап

Тесто разморозить, раскатать и нарезать на прямоугольники больше чем котлетки в 2 раза. Положить котлетку на край теста. Сложить тесто закрывая второй половинкой котлету, защипать края.

1. Этап. Запеченная грудка в слоеном тесте: Тесто разморозить, раскатать и нарезать на прямоугольники больше чем котлетки в 2 раза. Положить котлетку на край теста. Сложить тесто закрывая второй половинкой котлету, защипать края.

7 . Этап

Кладем на смазанный противень или застеленный бумагой для выпечки швами вниз,cмазать слегка взбитым яйцом.

1. Этап. Запеченная грудка в слоеном тесте: Кладем на смазанный противень или застеленный бумагой для выпечки швами вниз,cмазать слегка взбитым яйцом.

8 . Этап

Выпекаем в горячей духовке при t= 180 примерно 45 мин. Здесь есть один нюанс - если Вы плохо высушили куриные пластины то внутри может быть слишком много сока и тесто дна будет мокрым. Прежде чем вынимать проверьте дно и если оно сырое подержите до готовности. Сразу подавать.