Name: Запеканка Вкусный ужин
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Рыба - 800 гр.; Лук репчатый - 5 шт.; Грибы - 100 гр.; Картофель - 10 шт.; Масло сливочное - 50 гр.; Масло растительное - 3 ст. л.; Сливки - 100 мл.; Соль - 2 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Сыр сулугуни - 100 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка Вкусный ужин

1. Рыба - 800 гр.

2. Лук репчатый - 5 шт.

3. Грибы - 100 гр.

4. Картофель - 10 шт.

5. Масло сливочное - 50 гр.

6. Масло растительное - 3 ст. л.

7. Сливки - 100 мл.

8. Соль - 2 ч. л.

9. Перец черный - 1 ч. л.

10. Сыр сулугуни - 100 гр.

Как вкусно приготовить - Запеканка Вкусный ужин

1. Этап

Рыбу порезать порционными небольшими кусочками. У меня зеркальный карп. Я порезала его на стейки, а потом еще пополам вдоль. Посолить, поперчить

2. Этап

Масло сливочное порезать тонкими кусочками и положить на дно формы для запекания

3. Этап

Рыбу выложить в форму на масло в один ряд, плотно прижимая друг к другу кусочки

4. Этап

Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле и выложить на рыбу.

5. Этап

Грибы попали сюда случайно. Просто я вспомнила, что осенью подруга привезла из Подмосковья собственноручно собранные грибы. А они такие ароматные! Вот и решила я их использовать. Промыла и залила кипятком на 10 минут. Воду слить в отдельную емкость. она нам пригодится. Грибы выложить на лук.

1. Этап. Запеканка Вкусный ужин: Грибы попали сюда случайно. Просто я вспомнила, что осенью подруга привезла из Подмосковья собственноручно собранные грибы. А они такие ароматные! Вот и решила я их использовать. Промыла и залила кипятком на 10 минут. Воду слить в отдельную емкость. она нам пригодится. Грибы выложить на лук.

6. Этап

Картофель очистить, порезать ломтиками примерно 5 милиметров толщиной и выложить сверху грибов. Посолить, поперчить, полить водичкой от грибов (вот она нам и пригодилась!!), она даст вкус и запах, примерно пол стакана. Полить сливками. И поставить в духовку при 200 градусах примерно на пол часа. Посыпать тертым сыром (любой, у меня сулугуни) и оставить в духовке еще на 10-15 минут. Ориентируемся по готовности картошки.

1. Этап. Запеканка Вкусный ужин: Картофель очистить, порезать ломтиками примерно 5 милиметров толщиной и выложить сверху грибов. Посолить, поперчить, полить водичкой от грибов (вот она нам и пригодилась!!), она даст вкус и запах, примерно пол стакана. Полить сливками. И поставить в духовку при 200 градусах примерно на пол часа. Посыпать тертым сыром (любой, у меня сулугуни) и оставить в духовке еще на 10-15 минут. Ориентируемся по готовности картошки.

7. Этап

Вынимаем из духовки, даем чуть остыть и можно приступать к ужину! А если открыть банку огурцов и помидоров, которые вы летом сами законсервировали, то этот ужин будет просто замечателен!