Ингредиенты для - Запеканка Вкусный ужин
Как вкусно приготовить - Запеканка Вкусный ужин
1. Этап
Рыбу порезать порционными небольшими кусочками. У меня зеркальный карп. Я порезала его на стейки, а потом еще пополам вдоль. Посолить, поперчить
2. Этап
Масло сливочное порезать тонкими кусочками и положить на дно формы для запекания
3. Этап
Рыбу выложить в форму на масло в один ряд, плотно прижимая друг к другу кусочки
4. Этап
Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле и выложить на рыбу.
5. Этап
Грибы попали сюда случайно. Просто я вспомнила, что осенью подруга привезла из Подмосковья собственноручно собранные грибы. А они такие ароматные! Вот и решила я их использовать. Промыла и залила кипятком на 10 минут. Воду слить в отдельную емкость. она нам пригодится. Грибы выложить на лук.
6. Этап
Картофель очистить, порезать ломтиками примерно 5 милиметров толщиной и выложить сверху грибов. Посолить, поперчить, полить водичкой от грибов (вот она нам и пригодилась!!), она даст вкус и запах, примерно пол стакана. Полить сливками. И поставить в духовку при 200 градусах примерно на пол часа. Посыпать тертым сыром (любой, у меня сулугуни) и оставить в духовке еще на 10-15 минут. Ориентируемся по готовности картошки.
7. Этап
Вынимаем из духовки, даем чуть остыть и можно приступать к ужину! А если открыть банку огурцов и помидоров, которые вы летом сами законсервировали, то этот ужин будет просто замечателен!