Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тортеллини с овощами
Как вкусно приготовить - Тортеллини с овощами
1. Этап
Подготавливаем продукты
2. Этап
Масло растапливаем на водяной бане. В муку добавляем яйцо, соль и растопленное масло. Замешиваем тесто, накрываем пленкой и оставляем на 30мин.
3. Этап
Делаем фарш. Мясо, яблоко, кабачок и сыр (яблоко и кабачок добавляем по вкусу, кому как больше нравится - больше мяса или больше овощей) прокручиваем на мясорубке или в блендере. Немного посолим.
4. Этап
Тесто раскатываем, разрезаем на квадраты размером 5х5. Закладываем фарш и формируем тортеллини.
5. Этап
Варим тортеллини вместе с кусочками перцев, выкладываем на тарелку. А фишка этого блюда: соус, без которого это блюдо можно и не готовить. 2 столовых ложки сметаны и 1 столовая ложка соевого соуса Kikkoman. Приятного аппетита!
