Песочно-творожное печенье «Цыплята»

1 . Этап

В чашку выложить творог, добавить желток.

2 . Этап

В чашку с творогом добавить сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать ложкой.

3 . Этап

В творожную массу добавить растопленное сливочное масло и перемешать до однородной массы.

4 . Этап

Просеять муку, смешанную предварительно с разрыхлителем.

5 . Этап

Замесить мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам. Тесту придать форму шара, завернуть в целлофановый мешок и положить для охлаждения в холодильник на минимум 30 минут.

6 . Этап

Тесто достать из холодильника и разделить на равные части массой 10-15 грамм. Из каждой части сформировать треугольное «туловище» «цыпленка».

7 . Этап

Из кондитерской посыпки - шарики сделать «глазки», а из сердечек – «гребешок», «нос» и «лапки». Сформированное печенье выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, около 15-20 минут.