Аджика свежая
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Аджика свежая

1. Помидоры - 2,5 килограмма
2. Болгарский перец - 500 грамм
3. Перец жгучий - 150 грамм
4. Чеснок - 150 грамм
5. Корень хрена - 250 грамм
6. Соль - 0,5 стакана
7. Сахар - 1 стакан
8. Яблочный уксус - 1,5 стакана

Как вкусно приготовить - Аджика свежая

1. Этап

Овощи тщательно промываем и нарезаем средними кусочками. Перец следует очистить от плодоножек и семян. Корень хрена и чеснок также очищаем.

1. Этап. Аджика свежая: Овощи тщательно промываем и нарезаем средними кусочками. Перец следует очистить от плодоножек и семян. Корень хрена и чеснок также очищаем.

2. Этап

Перемалываем все овощи при помощи мясорубки. Должна получится густая однородная масса. Добавляем соль, сахар и уксус. Тщательно все перемешиваем, чтобы растворились сахар и соль.

1. Этап. Аджика свежая: Перемалываем все овощи при помощи мясорубки. Должна получится густая однородная масса. Добавляем соль, сахар и уксус. Тщательно все перемешиваем, чтобы растворились сахар и соль.

3. Этап

Разложите аджику по чистым, стерилизованным банкам. Храните в холодильнике (или просто в прохладном месте). Приятного аппетита!

1. Этап. Аджика свежая: Разложите аджику по чистым, стерилизованным банкам. Храните в холодильнике (или просто в прохладном месте). Приятного аппетита!