Колбасный суп

1 . Этап

Наливаем воду в кастрюлю, ставим на огонь, когда закипит добавляем соль и перец. Лук мелко режем, морковь трем на терке, помидор режем кубиками.

2 . Этап

Колбасу режем кубиками.

3 . Этап

Готовим поджарку. На разогретой сковороде в растительном масле обжариваем лук, добавляем колбасу, жарим до золотистой корочки.

4 . Этап

Добавляем тертую морковь.

5 . Этап

Добавляем помидор.

6 . Этап

К этому времени у нас уже закипела вода, выкладываем в кастрюлю поджарку и даем повариться минут 5-7.

7 . Этап

Режем картофель соломкой, кубиками или еще как-нибудь )) кому как нравится.

8 . Этап

Добавляем картофель в кастрюлю.

9 . Этап

Когда картофель будет почти готов, добавляем вермешель.

10 . Этап

Разбиваем яйцо в тарелку и вилкой перемешиваем желток с белком.

11 . Этап

За 10 минут до готовности выливаем яйцо, сразу перемешиваем, чтобы оно не сварилось одним большим куском.

12 . Этап

Дайте супу настояться минут 10 и можно кушать. Приятного аппетита!