Name: Салат Коррида
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Мясо - 400 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Сыр голландский - 50 гр.; Огурцы - 2 шт.; Соль - по вкусу; Масло растительное - 1 ст. л.; Листья салата - 1 пучок; Зелень - 1 пучок; Помидоры - 2 шт.; Чеснок - 2 зубка; Уксус - 1 ч. л.; Мед - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Перец чили - по вкусу

Ингредиенты для - Салат Коррида

1. Салат Мясо 400 гр.

2. Салат Лук репчатый 1 шт.

3. Салат Сыр голландский 50 гр.

4. Салат Огурцы 2 шт.

5. Салат Соль по вкусу

6. Салат Масло растительное 1 ст. л.

7. Салат Листья салата 1 пучок

8. Салат Зелень 1 пучок

9. Соус Помидоры 2 шт.

10. Соус Чеснок 2 зубка

11. Соус Уксус 1 ч. л.

12. Соус Мед 1 ч. л.

13. Соус Соль по вкусу

14. Соус Перец черный по вкусу

15. Соус Перец чили по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Коррида

1 . Этап

Мясо нарезать соломкой и обжарить на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом, до румяной корочки.

2 . Этап

1,5 помидора нарезать мелким кубиком, выложить на другую сковородку, смазанную растительным маслом, и тушить минут 10. Я этот шаг делаю одновременно с первым шагом. По истечении 10 минут добавить мед, соль, специи, давленый чеснок. Выправить на соль-перец, влить уксус и выключить огонь.

1. Этап. Салат Коррида: 1,5 помидора нарезать мелким кубиком, выложить на другую сковородку, смазанную растительным маслом, и тушить минут 10. Я этот шаг делаю одновременно с первым шагом. По истечении 10 минут добавить мед, соль, специи, давленый чеснок. Выправить на соль-перец, влить уксус и выключить огонь.

3 . Этап

Нарезать луковицу полукольцами и добавить к мясу. Жарить все до готовности лука. Посолить, поперчить.

4 . Этап

Нарезать свежие огурчики соломкой. Мелко нарезать зелень, оставить несколько веточек для украшения.

5 . Этап

Смешать зелень, мясо и соус. На блюдо для подачи выложить зеленые листья салата. Затем сам салат. Украсить тертым сыром, дольками 0,5 помидора и зеленью.