Закуска из печеных овощей

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Нарежьте баклажан и кабачок кружочками. Перец очистите от семян, затем нарежьте длинными ломтиками. Запеките овощи в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут.

3 . Этап

Для маринада смешайте оливковое масло и лимонный сок. Добавьте все травы, специи и чеснок, пропущенный через пресс.

4 . Этап

Полейте овощи маринадом, перемешайте. Оставьте на пару часов, чтобы они хорошенько промариновались.

5 . Этап

Закуска из печеных овощей готова, приятного аппетита!