Хрустящий диетический овсяный крекер

1. Этап

1. Высыпаем в миску 2 стакана овсяных хлопьев. У меня стакан 250 мл.

2. Этап

2. Высыпаем в чашу измельчителя для блендера грецкие орехи.

3. Этап

3. Добавляем к орехам 1 чайную ложку соли.

4. Этап

4. 2 чайные ложки сахара.

5. Этап

5. 1 чайную ложку итальянских трав ( или любые другие травы, какие любите...).

6. Этап

6. Измельчаем около 10 сек.

7. Этап

7. Высыпаем эту смесь к овсяным хлопьям.

8. Этап

8. Все хорошо перемешать ложкой.

9. Этап

9. Добавляем сюда 1 стакан кипятка.

10. Этап

10. Хорошо перемешиваем ложкой до образования густой смеси.

11. Этап

Добавляем сюда 1 ст. ложку оливкового или растительного масла.

12. Этап

12. Массу хорошо размешать ложкой.

13. Этап

13. На противень расстелить кальку, выложить готовую смесь и плавно разравнивать силиконовой лопаточкой по поверхности. Силиконовую лопатку постоянно опускать в воду, чтобы смесь не прилипала к лопатке. Толщину делала на глаз, приблизительно, как у обыкновенного печенья.

14. Этап

14. Теперь ножом нарезаем тесто на квадраты. Лезвие ножа тоже опускать в воду, чтобы не прилипало.

15. Этап

...

16. Этап

15. Я решила сверху посыпать кунжутом и семечками льна. Можно и не посыпать.

17. Этап

16. Выпекаем в заранее нагретой духовке 190-200 градусов приблизительно 35-40 минут до золотисто-коричневого цвета. Я через полчаса начала заглядывать в духовку и делала это каждые 5 минут, чтобы не проглядеть приятный цвет. У меня выпекалось 40 минут.

18. Этап

17. Печенье остывало на листике. Когда крекер был еле теплый, разломала его по срезам. Приятного аппетита! Крекер получился хрустящим с необычным приятным вкусом. Единственный недостаток - быстро съедается. Этот рецепт взяла с сайта http://www.dietplan. ru/recepes/xrustyash hij-ovsyanyj-kreker/